Клубничный десерт с крендельками

Ингредиенты

• 2 стакана измельченных хрустящих крендельков (можно заменить любым соленым крекером);
• 3 столовые ложки сахарного песка;
• 170 гр. сливочного масла (комнатной температуры);
• 2 стакана кипятка;
• 170 гр. желатина со вкусом клубники;
• 230 гр. сливочного мягкого сыра;
• 1 стакан сахара
• 1 стакан взбитых сливок
• 2 стакана свежей клубники.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Измельчите крендельки скалкой или положите их в пакет и вручную раскрошите. Смешайте измельченные крендельки с 3 столовыми ложками сахара и сливочного масла. Выложите смесь на дно противня размером. Выпекайте от шести до 10 минут, пока она слегка не подрумянится. Дайте полностью остыть.
3. Залейте клубничный желатин 2 стаканами кипятка. Перемешайте его и дайте остыть до комнатной температуры.
4. Смешайте сливочный сыр, 1 стакан сахара и взбитые сливки. Равномерно распределите на противне на запеченной смеси из печенья.
5. Добавьте клубнику в охлажденный желатин и дайте немного загустеть. Выложите поверх слоя сливочного сыра. Поставьте в холодильник.
6. Разрежьте на квадраты для подачи на стол. Украсьте взбитыми сливками и крендельком.
7. Приятного аппетита!