Клюква вяленая с кедровыми орешками

Представляем полезный диетический продукт! Пришло время приблизиться к природе, носить одежду из натуральных тканей, спать на льняном белье, пить чистую воду и кушать натуральные продукты. Наша вяленая клюковка собрана в лесах Карелии и приправлена настоящими сибирскими кедровыми орешками. Наверное, это лучший десерт, что может предложить природа взамен конфет.

А еще можно приготовить вкуснейший печеночный паштет из вяленой клюквой с кедровыми орешками! Делимся рецептом от нашего партнера Ягоды Карелии.

Ингредиенты:

• 500 гр куриной печени;
• 1 луковица;
• 1 яблоко;
• 90 гр сливочного масла;
• ½ ст.л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• 50 гр вяленой клюквы с кедровыми орешками;
• 140 гр клюквы, протертой с сахаром;
• 5 г. желатина.

Способ приготовления:

1. Печень промыть, почистить.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанное на небольшие кусочки яблоко, слегка обжарить.
4. Добавить печень и обжарить до готовности (примерно 10 минут). Посолить и поперчить.
5. Дать остыть, соединить со сливочным маслом и измельчить в блендере.
6. Добавить вяленую клюкву с кедровыми орешками и перемешать. Разложить по формам.
7. Довести до кипения клюкву, протертую с сахаром.
8. Снять с огня, добавить желатин и перемешать до полного растворения.
9. Налить смесь на паштет и поставить в холодильник до полного охлаждения.
10. Приятного аппетита!

За сливочным маслом и клюквой спешите в каталог продуктов или просто напишите в инстраграме, а мы вышлем вам ссылки на необходимые продукты. Цена полезного лоточка клюквы с орешками – 300 руб.