Рецепт: Клубничный сорбет

Ингредиенты

• 1 стакан сахара;
• 1 ½ чайной ложки кукурузного крахмала;
• 2 стакана воды;
• 2 стакана клубники (протертой).

Способ приготовления

1. Соберите ингредиенты.
2. Растворите сахар и кукурузный крахмал в теплой воде в кастрюле, затем кипятите до загустения, как сироп, около 10 минут. Снимите с огня и охладите.
3. Когда сахарный сироп полностью остынет, добавьте протертые фрукты и хорошо перемешайте.
4. Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте.
5. Разрежьте сорбет на куски, затем обработайте в блендере до получения однородной массы.
6. Положите сорбет обратно в морозилку еще на 4 часа.