Рецепт: сырный шар с беконом

Ингредиенты

• 250 гр. сливочного сыра;
• 250 гр. мелко нарезанного полутвердого/твердого сыра (например, чеддер);
• 250 гр. обжаренного хрустящего бекона;
• 1 стакан сметаны;
• 100 гр. острого стручкового красного перца;
• 1/4 стакана зеленого лука (измельченного);
• соль и черный перец (по вкусу);
• 1 чашка нарезанных орехов;
• крекеры (для сервировки).

Способ приготовления

1. Соберите ингредиенты. В большой миске смешайте сливочный сыр, измельченный твердый сыр и сметану до получения однородной массы.
2. Добавьте обжаренный хрустящий бекон (как его приготовить – читайте ниже отдельно), измельченный стручковый перец, зеленый лук, соль и черный перец. Смешайте.
3. Сформируйте сырную смесь в шар и обваляйте в мелко нарезанных орехах.
4. Заверните в пленку и поставьте в холодильник до полного застывания.
5. Подавайте с крекерами.
6. Приятного аппетита!

Как приготовить бекон

1. На плите: в сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, от 8 до 10 минут. Переложите приготовленный бекон на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и дайте ему полностью остыть. Как только остынет, нарежьте бекон и отложите в сторону.
2. В духовке: разложите бекон в один слой на противне. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Переложите на выложенную бумажным полотенцем тарелку и полностью остудите. Как только остынет, нарежьте бекон и отложите в сторону.